「年」的最初概念，是與作物生長的周期性和人類生產的勞動的周期性相關聯的。莊稼獲得了好收成，人們不免要慶祝一番，久而久之，就成為了一個節日。

根據文獻記載，堯帝時制訂的曆法，便有了「年」。沿襲至今，而成為農曆中最大的節日，有歡度豐收、喜迎歲首、居家團員的習俗。

舊俗以二十四節氣中的「立春」為春節，過年的時間並不一致。直到一九一二年初辛亥革命後，才把農曆正月初一改為春節。把陽曆又稱國曆，一月一日稱為「新年」，一九四九年進而把「新年」改稱為「元旦」。

農曆正月初一稱為「新春」或「新正」，是民間重要的節慶之一，為最古老又最為隆重的節日稱為「春節」；春節古代又有 「元辰」、「元朔」、「元日」、「正朝」、「正旦」等不同稱呼，意思是農曆年的第一天。

1. 大年初一春節開正

「開正」亦稱「開春」是為新的一年揭開序幕，於子時備「甜料素果」沐手焚香敬拜元始天尊以祈賜福；今年卯時五點十二分最宜開正，《曆書》此時喜神、貴人臨，開春大吉，燒金紙後禮成，此即「開正」。

初一早，開門大吉取於早。今天早上起床梳洗後要敬祖，俗諺說「公媽未敬，拜神無效。」自己家的祖先都不崇敬，聖神仙佛們怎麼會接受您的朝拜呢？所以，初一早要拜祖先，吃除夕飯剩之「過年飯」，飯後開門、出行走春。

行春就是穿新衣、戴新帽、著新鞋，擇定吉時及吉利方向起步出門、謂之「出行」或稱「行春」。

2. 拜正

新春到親友家互道恭禧，稱為「拜正」、「走春」「拜年」。拜正時，主人要敬以甜點、稱為「食甜」、客人要邊拿邊說吉話。客人帶小孩來拜年、也要賞紅包給小孩、也就是給壓歲錢，一來討小孩子的歡心，二來藉此分享福氣予人，表達祝福。 行香與聽香

3. 行香

初一祭拜家中神佛、祖先外，還要到附近廟宇上供、拜拜稱為行香，每個人在新年第一次到廟裡去拜拜祈福亦稱「插頭香」，是期望能得到神佛最大的助力，運勢會特別旺。聽香為行香時聽到他人的「唸詞含意」就是你今年的運氣。

噴春已經消聲匿跡了，舊時，街上會有三、四個人組成的鼓吹隊，一人打鼓、一人敲鑼、一人吹鼓吹（嗩吶），挨家挨戶討賞紅包，稱為「噴春」，就是希望年年有用不完的錢財，並有剩餘可以存起來。

另外，最常聽人提起的就是關於「過年的禁忌」。

一直以來不斷強調，如果合乎生活邏輯就讓它留下來，萬一不符生活作習就無需理會。

（1）不煮飯，要吃除夕的過年飯，表示去年的東西吃不完，到今年還有剩餘。

（2）不可吃稀飯，俗信吃稀飯，一年中有遠行、會碰到大風雨。

（3）忌用刀類，因為刀意著破與凶，如要用刀切，只好練功以手替代。

（4）不可掃地，萬一非要打掃不可，也要從外往內掃，把垃報留置家中，不能往屋外倒，以免把家裡的財富、福氣都掃走。

（5）忌打破碗、盤、器物，如不慎打破，第一時間要念「歲歲平安」，再用紅紙包好，等到初五「隔開」之後、才把它投進河中，並念「打破瓷，錢銀一大堆」，如此就可以逢凶化吉了。

（6）禁止午睡，因為俗信男人如初一午睡，他的田埂就會崩潰；女人若午睡，廚房就會倒塌。如真想睡要說「挖窖」，千萬不可說「睡覺」，其中的含意是因為過年期間，會有客人到家裡拜年，如果睡午覺的話對人很失禮。

（7）不可與人打罵、或口出惡言，穢言，父母也不可打罵兒女，不可向人討債。

（8）忌煎、粿類，因粿類經油煎後，顏色變赤色，「赤」字和「赤貧如洗」的「赤」 字同音，意沫著赤貧，很不吉祥。

（9）忌洗衣，水有水神，讓水神過年，因此不要洗衣服。

（10）忌啼哭，否則不吉利。小孩哭就當作賀春八音。

（11）已嫁之女不可初一回娘家，只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁出去的女兒已經是別人家的媳婦了，過年婆家一定有很多人來拜年，媳婦要幫忙奉茶招侍，因此初一不可以回娘家。

（12）如需服用藥品，不能讓他人瞧見，並且要說是吃糖。

（13）年初一的上午不要叫人姓名、催人起床，這樣表示對方整年度都要人催促做事情。

（14）年初一時對方還在睡夢中不要跟對方拜年，等對方起床再拜年，因為這樣會讓對方一整年都在病床中。

（15）說恭喜鞠躬作揖時，不可右手抱左手逆施（假仙之意）；要左手抱右手，陰抱陽才順情。

儘管過年習俗與禁忌似乎不少，但最重要的是要好好的休息陪陪家人，順便整理一下自己過去一年來的心情，千萬別因為年假而卯起來瘋狂玩樂，結果身體反而負壓更大喔！！！